Arbeitsmaterial Klasse 10

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Vorbereitung der schriftlichen Prüfung

Systematik Chemie I — Wiederholung von Grundbegriffen der Chemie

Systematik Chemie II (Begriffskatalog)— Wiederholung von Grundbegriffen der Chemie

Nahrung, Nährstoffe

Nahrung-Ernährung — Einführung / Wdh. Pyramide 
Lösungsblatt 

VIDEO Ernährung Grundlagen

VIDEO Nährstoffe

Nahrung-Ernährung — Einführung / Wdh. Ernährungskreis 
Lösungsblatt 

Zucker —Komplexblatt

Kohlenhydrate —Zuckerarten

Kohlenhydrate-Lehrerblatt —Zuckerarten

Kohlenhydrate 2 —Textarbeit

Stärke —Textarbeit

VIDEO Stärke in Lebensmitteln (Nachweis)

Cellulose —Textarbeit

Cellulose Lehrerblatt —Textarbeit

Zuckergewinnung

Eiweiße —Grundbausteine des Lebens

Eiweiße Lehrerblatt 

Fett(e)  und fette Öle

VIDEO Bedeutung

VIDEO Bestandteile von Fett und Öl

Die Nährstoffe — Übersicht

Vitamine — Beispiele

VIDEO Vitamine

Vitamine und Mineralien—Lösungsblatt

Vitamine und Mineralien—als Rechercheaufgabe

Aromen—Experiment zu Aromastoffen

VIDEO Aromen

E-Stoffe — Lebensmittelzusätze und ihre Systematik

VIDEO Zusatzstoffe

E-Stoffe — Lebensmittelzusätze und ihre Systematik

E-Stoffe — Lebensmittelzusätze und ihre Systematik

Nachweise für Lebensmittelbestandteile

VIDEO Glucosenachweis
VIDEO Stärkenachweis
VIDEO VIDEO2 Eiweißnachweis
VIDEO Fettnachweis

Nachweise für Lebensmittel — Tabelle

Nachweise für Lebensmittel — Tabelle

Ordnung der Stoffe, Stoffgruppen, chemische Bindung 

Ordnung der Stoffe I— Systematik

Ordnung der Stoffe I—Lernkarten leer

Stoffe und Stoffklassen —Brainstorm,
Lösung: klick

Stoffgruppensuppe— Ordne Stoffe der Gruppe zu
Lösung: klick

1. Hauptgruppe— Charakteristik im PSE, Gruppeneigenschaften

1. Hauptgruppe 2014— Gruppeneigenschaften

3. Periode— Charakteristik im PSE, Periodizität

Stoffe und Eigenschaften — … Ordnungsprinzipien II

Stoffe und Eigenschaften — Ordnungsprinzipien II

Bindungsarten — Teilchen nach Bindungen, Ordnungsprinzipien IV

Bindungssarten — Bindungsarten Syst. |

VIDEO Elektronegativität + Bindung

Bindungssarten — Außenwirkung von Bindungen

Bindungsbestimmung — Übung

Bindung externe Kräfte — Übung

Bindung externe Kräfte — Übung

Struktur-Eigenschaften-Verwendungen — Übung

Systematik Stoffe — Teilchen nach Bindungen

komplexe Übungen — Übung

Das chemische Praktikum

Praktikumseinführung —Ablauf und Regeln

Praktikum-Experiment 1 — Ionennachweise I

VIDEO Indikatorreaktion |

VIDEO Nachweis der Chloridionen

Praktikum-Experiment 2 — Ionennachweise II (sh. Klasse 9)

Praktikum-Experiment 3 — Gruppenreaktionen ( Me/MeO)

VIDEO Metalloxid + Wasser

Praktikum-Experiment 4 — Neutralisation (sh. Klasse 9)

Praktikum-Experiment 5 — Reaktion der Säuren / CO2 – Nachweis

Praktikum-Experiment 6 — Reaktion der Säuren II / H2 – Nachweis

Praktikum-Experiment 7 — Lebensmitteluntersuchung / Nährstoffnachweise

Chemische Reaktionen in Natur und Technik

Grundchemikalien und Werkstoffe

Grundchemikalien und Grundbegriffe zur chem. Reaktion (komplex)

4 „Arten“ von Reaktionen —Herstellung, Beseitigung…

4 „Arten“ von Reaktionen –Lösungen

chemische Reaktion – Grundbegriffe

VIDEO Aktivierung
VIDEO exotherm/endotherm

Merkmale chemischer Reaktionen üben(Textaufgaben)

Merkmale chemischer Reaktionen üben

bekannte chemische Reaktionen (Ox-Red-Redox)

Beeinflussung von chemischen Reaktionen

VIDEO Telekolleg(Kult)
VIDEO Thiosulfat+Salzsäure

Prozesse beeinflussen

Prozesse beeinflussen Lehrerblatt

Prozesse beeinflussen Lesetexte

Beeinflussung chemischer Reaktionen (komplex)

Katalysator

VIDEO

Der 3-Wege-Kat im Auto und im LKW

Katalysator Lehrerblatt

Reaktionsgeschwindigkeit — Wie schnell ist eine Reaktion?

VIDEO Zink+Salzsäure

Reaktionsgeschwindigkeit — Variante 2

Technische Erzeugung von Grundchemikalien

Grundchemikalien — Ammoniak, Kalk, Schwefelsäure, Stahl

Ammoniak

Lesetext: Ammoniakherstellung

Beitrag: Ammoniak

VIDEO Ammoniak + Salzsäure

Ammoniaksynthese 2 Blätter —Das Haber-Bosch-Verfahren (ausführlich)

Unterrichtsmaterial von BASF

Schwefelsäure

Lesetext: Schwefelsäureherstellung

VIDEO Herstellung und Verwendung (englisch)

VIDEO Herstellung (deutsch)

Schwefelsäure 2 Blätter —Blut der Chemie…ausführlich

weitere Grundchemikalien

Lesetext: Branntkalkherstellung

Lesetext: Stahlherstellung

Methanolherstellung

Systematik Chemie I — Wiederholung von Grundbegriffen der Chemie

Systematik Chemie II (Begriffskatalog)— Wiederholung von Grundbegriffen der Chemie

Systematisierungen vor der Prüfung
(Hier einige Anregungen aus den Stoffgebieten der vergangenen Jahre)

tägliche Übungen (für die letze Woche vor der Prüfung, einfach fit bleiben )

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