{"id":1937,"date":"2021-01-02T07:32:08","date_gmt":"2021-01-02T07:32:08","guid":{"rendered":"http:\/\/www.chemieseiten.de\/?p=1937"},"modified":"2026-07-11T08:53:53","modified_gmt":"2026-07-11T06:53:53","slug":"die-alkohole-alkanole","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.chemieseiten.de\/?p=1937","title":{"rendered":"Die Alkohole &#8211; Alkanole"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-light-gray-background-color has-background\"><strong>Die Alkohole &#8211; Alkanole <\/strong>besitzen in ihren Molek\u00fclen <strong>wenigstens eine -OH Gruppe<\/strong>, die <strong>Hydroxylgruppe<\/strong>. Diese Gruppe bedingt ihre charakteristischen <abbr class='c2c-text-hover' title='(..chemisch) Merkmale eines Stoffes, die augenscheinlich oder experimental bestimmt werden'>Eigenschaften<\/abbr> und Reaktionen. Je l\u00e4nger der unpolare Alkylrest(Kohlenwasserstoffrest) ist, desto weniger Einfluss hat die polare Hydroxylgruppe. <br><\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading has-light-gray-background-color has-background\">Daher gilt:<br>Je l\u00e4nger die Kohlenstoffkette, desto geringer die Mischbarkeit mit Wasser<\/h4>\n\n\n\n<pre class=\"wp-block-preformatted\"><iframe style=\"width: 780px; height: 350px;\" frameborder=\"0\" src=\"https:\/\/embed.molview.org\/v1\/?mode=balls&amp;cid=20189186\"><\/iframe><\/pre>\n\n\n\n<p> L\u00f6sen sich die kurzkettigen <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Methanol\" target=\"_blank\">Methanol<\/a> \\( CH_{3}OH \\)und <a href=\"https:\/\/www.chemieseiten.de\/?p=1940\">Ethanol<\/a> \\( C_{2}H_{5}OH \\) gut in polarem Wasser, so ist dies bei <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/1-Butanol\" target=\"_blank\">Butanol <\/a> \\( C_{4}H_{9}OH \\)schon m\u00e4\u00dfig ausgepr\u00e4gt zu beobachten. <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Hexanole\" target=\"_blank\">Hexanol <\/a>\\( C_{6}H_{14}OH \\) und <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/1-Heptanol\" target=\"_blank\">Heptanol<\/a> \\( C_{7}H_{16}OH \\) l\u00f6sen sich &#8211; wie alle unpolaren Kohlenwasserstoffe &#8211; schon nicht mehr in Wasser. Der unpolare Anteil der Molek\u00fcle hat hier den gr\u00f6\u00dferen Einfluss. <\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading has-light-gray-background-color has-background\">Alkohole mit mehreren Hydroxylgruppen&#8230;<\/h4>\n\n\n\n<p> hei\u00dfen &#8222;Diole&#8220; oder &#8222;Triole&#8220;. Bekannte Vertreter sind das <a href=\"https:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Ethylenglycol\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Ethan-1,2-diol<\/a> (Glycol) und das fr\u00fcher als <a href=\"https:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Glycerin\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Glycerin<\/a> bezeichnete <a href=\"https:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Glycerin\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Propan-1,2,3-triol <\/a>(Glycerol).<\/p>\n\n\n\n<pre class=\"wp-block-preformatted\"><iframe style=\"width: 780px; height: 350px;\" frameborder=\"0\" src=\"https:\/\/embed.molview.org\/v1\/?mode=balls&amp;cid=3084966\"><\/iframe><\/pre>\n\n\n\n<p class=\"has-white-color has-primary-background-color has-text-color has-background has-link-color wp-elements-5bf6ca97adbc3deb97dc05abbca31a9f\">weitere relevante Inhalte:<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/www.chemieseiten.de\/?p=1940\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"230\" src=\"https:\/\/www.chemieseiten.de\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/ethanol2-1024x230.jpg\" alt=\"Die Alkohole - Alkanole\" class=\"wp-image-7537\" srcset=\"https:\/\/www.chemieseiten.de\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/ethanol2-1024x230.jpg 1024w, https:\/\/www.chemieseiten.de\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/ethanol2-300x67.jpg 300w, https:\/\/www.chemieseiten.de\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/ethanol2-768x172.jpg 768w, https:\/\/www.chemieseiten.de\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/ethanol2-1536x345.jpg 1536w, https:\/\/www.chemieseiten.de\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/ethanol2.jpg 1614w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"927\" height=\"4\" src=\"https:\/\/www.chemieseiten.de\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/linie.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-7359\" srcset=\"https:\/\/www.chemieseiten.de\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/linie.jpg 927w, https:\/\/www.chemieseiten.de\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/linie-300x1.jpg 300w, https:\/\/www.chemieseiten.de\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/linie-768x3.jpg 768w, https:\/\/www.chemieseiten.de\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/linie-840x4.jpg 840w\" sizes=\"auto, (max-width: 927px) 100vw, 927px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading has-text-align-left has-light-gray-background-color has-background\"><a href=\"https:\/\/www.chemieseiten.de\/?p=2006\">Alkohol &#8211; Quiz<\/a><br><br><a href=\"https:\/\/www.chemieseiten.de\/?p=3855\">Destillation &#8211; \u00dcbung 1 &#8211; <\/a><br><br><a href=\"https:\/\/www.chemieseiten.de\/?p=3370\">Destillation &#8211; \u00dcbung 2 &#8211; <\/a><br><br><strong><a href=\"https:\/\/www.chemieseiten.de\/?page_id=28#LB_Alk\">Arbeitsmaterial Klasse 9 &#8212; Alkohol &#8211; <\/a><\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Alkohole &#8211; Alkanole besitzen in ihren Molek\u00fclen wenigstens eine -OH Gruppe, die Hydroxylgruppe. Diese Gruppe bedingt ihre charakteristischen <abbr class='c2c-text-hover' title='(..chemisch) Merkmale eines Stoffes, die augenscheinlich oder experimental bestimmt werden'>Eigenschaften<\/abbr> und Reaktionen. Je l\u00e4nger der unpolare Alkylrest(Kohlenwasserstoffrest) ist, desto weniger Einfluss hat die polare Hydroxylgruppe. Daher gilt:Je l\u00e4nger die Kohlenstoffkette, desto geringer die Mischbarkeit mit Wasser L\u00f6sen sich die kurzkettigen Methanol \\( CH_{3}OH \\)und Ethanol \\( C_{2}H_{5}OH \\) gut in<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[142,101],"tags":[18,346,348,349,350],"class_list":["post-1937","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-alkohol","category-alkohole","tag-alkohol","tag-ethanol","tag-alkohole","tag-gruppe","tag-hydroxylgruppe"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.2 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Die Alkohole - Alkanole - chemieseiten.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Alkohole wie Ethanol - ein Alkohol. 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